Jerez está en la tierra

Una noche de diciembre,
una noche de diciembre
cantiñeaba un ruiseñor;
Jerez está en la tierra —y olé—
y Cádiz en la mar.

Pa dormir en el pesebre,
pa dormir en el pesebre
al Divino Redentor;
Jerez está en la tierra —y olé—
y Cádiz en la mar.

Al Rey del portal,
al Rey del portal,
los gitanos le van regalando
cucharas de palo pa las poleas.

Al Rey Niño que ha nacido,
al Rey Niño que ha nacido
desnudito en el portal;
Jerez está en la tierra —y olé—
y Cádiz en la mar.

Los pastores le han traído,
los pastores le han traído
pañolitos de percal;
Jerez está en la tierra —y olé—
y Cádiz en la mar.

Esta es la verdad,
esta es la verdad:
los pecados malignos del mundo,
el Rey de los Cielos viene a perdonar.